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航天员所食用的中式餐点一般是在地面上加工好，再拿到飞船上加热，这就需要用“太空厨房”.太空厨房力求可靠性更高，功能更多，舒适度更好。 执行神九任务时，航天员已经使用“太空厨房”和“太空空调”正常生活，系统的各方面性能得到了验证。此次针对神十任务，科研人员对“太空空调”和“太空厨房”作进一步的升级，力求可靠性更高，功能更多，舒适度更好。相关研究也正从试验型向实用型转变，下一步瞄准空间产业和空间研究去做，今后还会应用在空间站和载人登月工程中。
在太空想吃到炒菜是不可能的，只能带上去各种熟食材和调料混合加热，做出类似的味道。没有炊具，没有油盐酱醋，也想颠大勺做熟的，还是个只能幻想的场景。即便把工具和食物带了上去，用电热装置加热，炒起来时，油烟食材飞舞，菜都还没炒热，然后发现菜全飞走了，而且对人体和舱体设备破坏极大，炒一次菜，可能要花几个月才能清理干净。太空舱农业也在发展中，科学家期望可以生产出新鲜的蔬菜，但目前还无法提供必要的食物。现在的宇航员，都吃些什么？有土豆泥、沙拉、虾仁、烧鸡等等，看起来似乎不错，但大多都是脱水过的，也都做成压缩的糊状，表面还涂一层胶，这就是为了防止碎屑到处飘被宇航员吸入肺部，因为在地面由于重力，碎屑都会落在地上。人类在地球外以生存和任务为重，食物不是用来享受，而是满足人体功能的材料。通常，一个铝箔盒里装着的塑料包，包里有个黄色拇指大小的东西，这就是午餐。没人是为了食物去太空。你想吃的鸡蛋饼也是有的，加点酱菜更美味，因为松软的饼有张力，不容易产生碎屑。而如果想吃脆酥的食物，理论上也可以，但是必须躲到通风口吃，还要携带吸尘器，吃完要完全清理掉通风口的碎屑。在人类还没有上太空之前，人们普遍认为人体无法在零重力的环境下进食，因为人的一整套生化系统都是地球重力下进化出来。那时人们猜测，如果在太空，人类可能因进食而产生窒息、不消化及便秘的问题。最初还无法模拟出太空环境，但是有人脑洞大开，用麻药麻醉臀部，然后去尝试排便。后来人类利用抛物线飞行技术来模拟微重力体验，然后在进食时，会有哽塞的难受感觉。再然后人们终于可以模拟出微重力环境，经过训练的人能顺利完成进食和排泄。但到了太空，宇航员发现空间站环境远比地面的模拟实验室要差得多，最主要的原因就是气味。因为活动舱基本都是密闭环境，所有进去过的人、食物、垃圾产生出各种气味混杂在一起，味道令人感到极为恶心，即便有过滤系统，依旧是有股恶臭。这种环境下，不管打开什么食物，都要吃完。环境充满恶臭，各种太空症状让人味觉麻木，即便给你山珍海味，你也味同爵蜡，所以宇航员们的饭后甜点更喜欢吃重口味的食物，即更甜更咸更苦的，比如重糖巧克力或重糖咖啡。星际食物“香烟、瓜子、扑克牌，把脚收一下”，现实中，很多人旅行都会乘坐火车，泡面、面包、饼干等是大众首选，如果有准备，你可以吃到辣条、棒棒糖、辣鸡翅和香肠等零食，如果场景换到星际中，你会联想到哪些食物？巧克力、奶酪。沙拉、果盘？在未来，越是孤立漫长和封闭的星际旅途，食物就越加重要，对于维持活力和精神很关键。运动、艺术和美食都是理想星际旅途的重要部分。因为微重力，食物可以随意切换形态，我们来对这样的星际旅途做一番畅想：各种每秒形状的液体美酒，泡泡状和颗粒状的鱼子酱，菜汁泡泡球，这些泡泡食品不仅入口即化，富有弹性，还能带来爆浆体验，它们漂浮在空中，可以抓着吃。同时微重力环境和没有对流干扰，晶体的提取会瑕疵更少，体积更大，各种调料在太空中也非常好看。风化后经酵母代谢后的食物味道也不同于地面，腌制品和泡菜也会是不同的味道，这些都值得期待
如果是真的太空，要注意的就是在失重状态下如何让食物找到自己的嘴巴。
吃饭、喝水对于生活在地球上的人来说，是一件再平常不过的事了，但在失重环境下的太空生活，宇航员的饮食就变得十分复杂而且特别奇妙。可以说，宇航员的营养需求、食品制备、供给和他们的进食方式等都有一定的特殊性，与他们在地面生活的饮食有着很大的不同。 航天食品从本质上讲与地面普通食品是一样的，都是为人体提供能量和营养。但为了节省飞船的空间和发射时的有效载荷，宇航员携带的航天食品应尽可能重量轻、体积小。如营养好的干化饼干和干化香肠，吃时用水泡一下，即可恢复到与新鲜食品相近的味道。航天食品除了要能经受住航天特殊环境因素的影响，如冲击、振动、加速度等的考验而不失效外，还必须针对宇航员在失重条件下生理改变的指数对膳食的营养素作适当调整，如肌肉萎缩就要求食品必须提供充足的优质蛋白质；骨质丢失则要求食品提供充足的钙以及适宜的钙磷比例和维生素等。 宇航员在航天飞行活动中如何进食，对他们来说是一个不小的考验。在失重条件下，一杯盛满水的杯子朝下朝上放都一样，杯子里的水不会自动飘浮或洒落出来，如果放在桌子上，杯子会连同水一起飞起来。所以说，宇航员在地面上原有的吃饭、喝水习惯到了太空就完全不能适用了。一般来讲，各种食物、零件、用具等都是固定好了的。宇航员从食品柜里拿出食品后，要把装食品的复合塑料膜袋剪开一个小口，把叉子和筷子伸进口袋里叉着往嘴里送。为了防止食品碎屑到处飘飞，影响宇航员或设备的正常工作，这种食品往往都用小包装，制成与口大小相近的方块、长方块或小球状的“一口吃”食品，吃时不必再切开。如果宇航员要喝水，吃汤、羹、汁、果酱时，直接从塑料口袋或牙膏状的软铝管里，一点一点往嘴里挤就可以了。 随着火箭技术的发展，宇航员从地面带去的食品可以丰富些了。如湿食品或半湿食品的带汁火鸡、牛肉等，它们的水分含量和地面吃的正常食品相同。现在，宇航员们在太空舱里已经可以使用微波加热器来烘烤食物了。这种微波加热器与地面上使用的加热器有所不同。它上面有一些特制的凹进去的小格。为了防止加热时食物飘浮起来，需要加热的食物都必须固定在这些小格内，插上电源后，一会儿就可以将食物加热到可口的程度。有了它，宇航员们就可以品尝到热烘烘、香喷喷的红烧牛肉、炒蛋、猪排等食物了，其口感与在地面没有多大区别
