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问题一:【去超市挑选冷链食品时,为减少病毒传染风险,最好?】
选项:用手直接接触、戴一次性手套
答案:戴一次性手套
解析:
冷链食品购买时,要去正规超时或者市场选购,要戴好一次性手套,避免用手直接接触。
同时还需要关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息,以保证来源安全,而且在接触之后,还需要及时洗手,以及戴好口罩。
冷链食品一般是指采用冷冻、冷藏等方式加工,产品从出厂到销售始终处于低温状态的食品。
在清洗时,注意防止水花飞溅,加工时应生熟分开、煮熟煮透,不推荐生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用的方法。
烹调食用冷冻冰鲜食品时,加工烹调海鲜应做到烧熟煮透,一般原则是开锅后再保持10-15分钟。
问题二:【在家里熏醋消毒,就能赶走新型冠病毒吗?】
选项:能、不能
答案:不能
解析:
用熏醋的方法来杀灭房间的病菌,来预防疾病,这只是一种“偏方”,是无法达到消毒效果的。
因为熏醋时,所含有的醋酸浓度很低,根本达不到效果效果,所以自然也赶不走新型冠状病毒了。
醋熏,使用熏醋方法杀灭房间的病菌,来预防感冒,给房间消毒,是很多人熟悉的“偏方”。但是醋为弱酸性,不能杀死流感病毒,而且会刺激呼吸道粘膜,不宜长期熏醋。
新型冠状病毒喜寒不耐热,如果在室温24度的条件下,在很多固体表面上可以存活2-3天,温度越低存活时间越长,但56度以上30分钟的高温可以杀死。
含氯的消毒剂(如84消毒液)、乙醚、紫外线照射、过氧乙酸和氯仿等脂溶剂可以杀死新冠病毒。
氯已定不能有效杀灭新冠病毒。75%的医用酒精可以杀死新冠病毒,度数太低或太高无效。
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